【給料日前の節約レシピ】野菜も摂れるチヂミ・簡単親子丼を紹介
こんにちは！プロミスぷろ編集部です！
給料日まであと数日あるのに、お金がないってことありますよね。
今日は、筆者がよく作る数百円で作れて、しかもお腹もいっぱいになるレシピを紹介します!(^^)!
◆野菜たくさんチヂミ <材料 2枚分>
- にら 1把
- 卵 1個
- 薄力粉 150グラム
- 片栗粉 50グラム
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 1/3本
- ごま油
- 塩・こしょう
- 水 100～150㏄（適宜調整してください）
<作り方>
1．ニラを5cmほどに、玉ねぎをスライス、にんじんは太めの千切りにする。
2．粉類と卵、水をボールに入れて混ぜる。固いよりかは、少し柔らかめの方がいいです。
3．ボールに野菜と、塩コショウ少々を入れ、混ぜる。
4．フライパンにごま油を引き、3を入れて、ふたをして焼きます。
周りの色が変わったら、ひっくり返して反対も焼きます。この時ふたはしなくても大丈夫です。
5．タレは、ポン酢またはポン酢+コチュジャンがおすすめです。
◆参考にさせていただいたレシピ：COOKPAD｜野菜たっぷりチーズちぢみ
料理が苦手な人もいますよね。
そんな人には、丼物がおすすめです。
◆親子丼 <材料1人分>
- めんつゆ・水（使うつゆに合わせて調整）
- 砂糖 大さじ１
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- 鶏肉 100グラム（むね肉が安い。なければ卵オンリーの卵丼に。コロッケやメンチで代用も可）
- ご飯
<作り方>
- 玉ねぎをスライスし、鶏肉は一口大より小さめにカット。
- フライパンにめんつゆとお水、砂糖を入れ、味見をしながら調整する。火を入れていくうちに濃くなるので注意。
- つゆが温まってきたら、玉ねぎと鶏肉を入れる。
- 玉ねぎが柔らくなり、鶏肉に火が通ったら卵を入れ、固まる直前に火を止める。
- ご飯,に盛って出来上がりです。
どうしても、お金に困っている人は、プロミスぷろに書いたある記事を参考にしてみてください。
◆プロミスぷろ❘プロミスカードローンの５つのよくある疑問？解決して安心しよう！
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